鳳梨咕嚕蝦的做法

現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 所以下面小編就先來介紹下關於鳳梨咕嚕蝦這道菜的做法。

1.準備材料

2.鳳梨剖開， 一半取肉切好後， 用淡鹽水浸泡備用

3.鮮蝦去頭殼， 蝦線， 留尾部從背部剖開， 用鹽、生抽少許和胡椒粉醃制後， 將蝦放入用蛋清調和的澱粉糊中， 抓勻上漿

4.將蝦裹上麵包糠

5.蝦用七成熱油炸制， 捲曲變色即可， 瀝油備用

6.另一半鳳梨榨汁後倒入鍋中， 同時倒入適量清水

7.將鍋中加入適量鹽、糖、白醋、少許朗姆酒、燒至冒泡， 加入水澱粉， 燒至稍稍黏稠

8.放入切好的鳳梨片和炸好的蝦球迅速翻炒至均勻掛上芡汁

9.起鍋裝盤， 將鍋中湯汁澆到菜品上即可

常年的外賣生活， 你肯定已經厭倦了。 如今掌握了鳳梨咕嚕蝦做法的你， 肯定想自己去廚房做做看。 相信你對這道菜的不同理解， 肯定能做出人間最美的味道。