一個美好而又充實的童年, 必然會影響人的一生, 這是有促進作用的。 而童年的記憶中, 自然少不了媽媽做的飯菜, 這是我們最美的回憶。 但是, 現在一個人在外想學著做, 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題, 小編現在就來教教大家如果做番茄蝦仁盅吧。
1.鮮明蝦放冰箱冷凍幾分鐘, 去頭剝出蝦仁
2.在蝦仁背上劃一刀, 去掉蝦腸
3.蝦仁裡調入鹽、蛋清、生粉、料酒、薑蔥, 用手抓勻上漿待用
4.番茄在2/3處橫切開
5.挖出番茄肉, 如果太大的切小粒些
6.起油鍋, 放較多的油, 放入蝦仁滑炒一下至變色馬上撈出
7.留少量油放入蔥蒜粒爆香,
8.加入蝦仁炒勻關火
9.把番茄蝦仁裝入番茄小盅裡, 上面點綴蔥花或香菜即可!
看完了關於番茄蝦仁盅的做法簡介, 不少人已經口水流滿地了吧, 快擦擦。 要知道掌握具體步驟的你, 肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。