1.生薑切絲備用；
2.洋蔥、胡蘿蔔、芹菜切絲備用；
3.檸檬1/3個榨汁備用；
4.鮮蝦剝去蝦頭、蝦皮、挑去蝦線， 洗淨， 加入少許薑絲、醬油、黑胡椒粉、鹽和澱粉， 抓勻醃制5分鐘；
5.加入少許薑絲、醬油、黑胡椒粉、鹽和澱粉， 抓勻醃制5分鐘；
6.鮮魷魚洗淨， 撕去外皮， 先打花刀， 再切成長條；
7.鍋中水沸騰後， 加入魷魚汆燙， 見魷魚打卷即刻盛出；
8.立即用涼水過涼， 並瀝幹水分備用；
9.起炒鍋， 加入少許食用油， 熱鍋涼油爆香少許薑絲；
10.下入醃好的蝦仁， 大火爆炒至蝦仁變色， 盛出備用；
11.再起油鍋， 大火爆香薑絲；
12.下入洋蔥絲、胡蘿蔔絲、芹菜絲， 大火爆炒；
13.如果覺得太幹， 可以邊炒邊加入少許水；
14.加入適量鹽調味；
15.見三絲變軟後， 下入蝦仁和魷魚， 大火翻炒均勻；
16.最後加入適量檸檬汁， 翻炒均勻， 即可。
怎麼樣看了小編上面的介紹， 你是不是覺得三絲爆雙鮮的做法非常的簡單？我感興趣的話， 不妨親手去做一做吧， 一定會有所收穫的哦!
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
