芒香辣豆醬的做法

小的時候， 媽媽在身邊， 我們覺得做菜很簡單。 長大後， 我們獨自在外闖蕩， 發現做菜真的好難。 但是長期在外面就餐， 真的很不健康。 所以， 為自己也為家人， 你應該get做菜技能。 下面就讓小編先來教您如何做芒香辣豆醬吧。

1.芒果洗淨， 去皮、核， 果肉切碎， 部份果肉帶皮切碎。 （留一小部果皮是為了增加口感和果皮的清香）

2.指天椒、蒜米切碎。

3.熱油鍋， 下蒜米和指天椒迅速爆炒， 加入少許花椒粉小火炒香（下了花椒粉後要用小火， 不然會糊鍋）。

4.倒入面豉醬繼續小火炒出香味。

5.加入果肉和搗碎的酸梅翻炒片刻（帶果皮部份先不放），

也許你以前吃過芒香辣豆醬， 但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。 而深諳其真實做法的你， 還有什麼理由你自己動手做呢？這樣， 你才會體會到真正的甘甜。