自製櫻桃果醬的做法

夏天剛過， 外賣送餐人員也漸漸消停了。 點外賣的那麼多， 可見現代人是有多懶。 雖然前段時間天氣很熱， 但是也不能天天吃外賣。 外賣裡面的油鹽含量嚴重超標， 長期下去必致病。 而為了活得久一點， 你或許可以自己下廚房， 跟著小編學一下如何做好自製櫻桃果醬這道菜。

1.將櫻桃用鹽水浸泡十分鐘洗淨瀝幹

2.先去掉櫻桃的蒂， 再用小刀在櫻桃從中間沿核劃開， 掰開取出果核

3.處理好的櫻桃

4.均勻灑上少量白糖醃制2小時

5.醃制好的櫻桃， 倒入一個耐酸的鍋子里加冰糖加小半杯水

6.等冰溏化開， 加入一大勺的麥芽糖

7.全過程用木勺輕輕的邊煮邊攪動

8.等櫻桃差不多煮爛的時候擠半個檸檬汁， 繼續熬煮

9.繼續

10.熬煮半小時左右， 汁水開始變濃稠了， 用木勺輕輕將結塊的果肉敲開， 然後關火

11.已經成粘粘的果醬了！將果醬裝入密封瓶冰箱冷藏保存慢慢享用吧！

下班回家和老公一起擠在廚房， 親手來做一做美味的自製櫻桃果醬， 不僅可以吃到營養的食物， 還能增進夫妻感情哦， 趕快去試試吧。