作為一名資深吃貨， 每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜， 你肯定備受打擊。 小編現在給大家介紹一道羊雜米粉的做法， 你認真看完以後決定會有很大的收穫
1.1第二天早上， 將羊臉、羊肚切小手指大小的薄片， 薑切片， 蒜搗泥。 鍋燒熱， 放入食用油至8成熱， 放入薑片、花椒爆鍋， 加入適量清水， 倒入羊雜， 大火燒開後， 中火熬20分鐘左右， 熬至湯白即可。
2.2頭天晚上用40多度的溫水將幹米粉泡上。 以把米粉泡過芯為原則。
3.1取空碗， 每碗放入2克鹽、少許蒜泥、味精、辣椒油（不吃也可不放）。 水開後， 先燙幾根綠葉蔬菜。
4.2熬湯時， 菠菜洗淨備用。 同時另取一鍋燒上燙米粉的水。
5.取適量米粉放入鍋中， 燙兩分鐘（燙軟）即可撈出放入調好料的碗裡。
6.舀一大一勺羊雜湯澆到米粉上， 撒上蔥和香菜即可。
7.成品圖。 米粉夠味的秘訣：鹽 蒜泥 花椒面（不要放醬油， 和米粉不合）
其實做菜也沒有那麼難的， 只要用心按照步驟去做， 你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦， 快來動手做一下羊雜米粉
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
