三鮮粉的做法

人從出生的那一刻開始就離不開吃的， 我們一輩子要吃的東西有很多， 而飲食也和我們的身心健康密切相關。 現實中的很多病人， 都是“吃”出來的。 所以， 吃的好， 不僅能美容養顏， 而且還能夠預防疾病。 而下面， 小編就來介紹一下三鮮粉這道菜的做法。

1.鴨蛋三個。 （按分量來， 喜歡吃蛋放兩三個， 不喜歡放一個也行）

2.打散後， 一丁點鹽放一湯匙水中和到蛋液裡， 倒進保鮮袋， 紮緊口。 放到鍋裡去蒸。 是隔水蒸。

3.蒸好後就是這個樣子， 別蒸老了， 自己守著鍋子， 看蛋凝固了就可以了， 時間很短， 不用太久。 我沒有把蛋液過濾，

4.把雲耳泡發， 撕小朵， 火腿切片， 蒸好的鴨蛋切片， 香茹泡發切丁， 蔥切細。

5.鍋內開水燙米粉。

6.鍋內放高湯， 這樣湯味才會鮮！把配料放進鍋裡， 調鹽， 生抽。

7.燙好的米線放在碗裡， 把煮好的料倒在上面， 撒上蔥就可以了， 湯鮮味美。

大家感覺怎麼樣呢， 小編今天為您介紹的三鮮粉步驟簡單很容易上手， 如果您感興趣的話那就來試試吧。