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打魚醬的做法

每當上街, 你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑?為瞭解一時之饞, 你肯定會奮不顧身撲上去。 街邊美食少吃還好, 多吃則會危害健康。 而為了健康, 最好就是在家吃飯。 看到這裡, 你是否已經心動?那就趕緊跟著我學習一下如何做好打魚醬這道菜吧。

1.把魚頭魚肚子收拾乾淨, 用鹽料酒花椒面醃一會, 然後灑上麵粉和勻

2.鍋裡多放些油, 把小魚下鍋炸, 我這個就算是半煎半炸吧, 因為我不願意用太多的油, 炸過魚的油有腥氣, 不用還浪費

3.小魚兩面煎炸至焦黃就可以盛盤了, 酥脆可口, 刺一點也不紮人

4.吃剩的炸魚第二頓就開始打魚醬了, 很簡單, 鍋里加一點點油, 下蔥花炒出香味, 然後把豆瓣醬加水攪勻倒進鍋裡, 下小魚燉一會就可以出鍋了

有很多朋友都覺得做菜很麻煩, 不願意去動手, 也有很多菜是比較簡單的, 今天為你介紹打魚醬就比較適合懶人來做, 大家不妨去試試。

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