對於大部分城市來說， 大家不難發現， 路邊攤比比皆是。 雖然這樣方便了許多人的就餐， 但是就餐衛生誰來保證呢？長期吃路邊攤， 必然導致重大疾病。 而為了健康地或者， 你可以選擇自己在家做著吃。 下面， 我就為大家介紹如何來做醉臥花台。
1.準備好主要材料花菜一顆， 洋蔥一個， 午餐肉， 胡蘿蔔一小個， 蔥姜蒜適中。
2.把洋蔥從中心點切十字， 再在一字切成6份， 這樣切洋蔥的瓣數很均勻。
3.把切好的洋蔥用清水泡10分鐘， 充分去除洋蔥的辛辣味。
4.10分鐘後把泡好的洋蔥控水， 加入一勺鹹鹽（我家的調味勺大概指甲蓋那麼大）。
5.醃制3分鐘的洋蔥， 鍋內加少量植物油， 入鍋翻炒， 炒熟即可。 放在一邊備用。
6.把洗好的花菜切塊。
7.鍋內做水， 水起小水泡是就把花菜入鍋。
8.花菜入鍋， 加入一勺雞精， 一勺鹹鹽， 一一小勺砂糖， 大概4分鐘後， 出鍋。
9.把適量的蔥薑蒜切末， 午餐肉拿出一小塊切末， 胡蘿蔔切末。
10.鍋內加入少許水， 把蔥薑蒜切末， 午餐肉末， 胡蘿蔔末倒入鍋內。
11.鍋小開， 加鹽， 雞精， 糖各一小勺， 加入濕澱粉勾芡。
12.汁做好了， 味道很清淡。
13.花菜， 洋蔥裝盤， 汁液澆上才上即可~~~味道鮮鹹， 是道美味， 成品圖
看完我的介紹， 相信你對醉臥花台的做法已經有了一定的掌握了。 那麼， 自己趕緊操練起來吧， 理論需要實踐來證實。
