現在正進入初秋季節， 那麼在此時做一些美味的佳餚， 給家人來補充營養會有非常好的效果。 今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的金湯魚片。
1.原料圖。
2.12魚片成魚片， 用蛋清半個， 鹽一茶匙， 白胡椒一茶匙， 澱粉２茶匙醃漬10分鐘。
3.21尖椒切開， 蒜切片， 薑切片， 和黃辣椒醬混合。
4.鍋裡放少許油， 炒開步驟１中材料。
5.兌入高湯， 煮開。 煮3－5分鐘， 用濾網撈出所有材料。 嘗一下， 調入鹽半茶匙， 胡椒粉半茶匙。
6.一片片下入魚片， 不要攪拌。 晃動鍋大火煮到魚片8成熟。
7.兒菜焯水裝飾盤邊， 魚片撈出放在中央， 濾網濾入一點湯汁。
8.蔥葉紅椒絲放在上面， 鍋裡燒熱花椒油， 潑一下。 這個步驟也可以省略。
介紹的金湯魚片， 大家不妨去嘗試一下， 慢慢的你的廚藝也會有所提高。
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蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
