當你拖著疲憊的身體回到家, 如果有人已經做好了可口的飯菜在等你, 你肯定感到幸福。 但是如果沒有, 你是不是會自己去做呢?下面, 就先讓小編來教您如何做好奶油蘑菇醬。
1.蘑菇切片, 紅蔥頭切細丁
2.12中火熱鍋, 下橄欖油和黃油加熱至黃油融化
3.21下蘑菇煎約5分鐘, 至兩面焦黃, 取出幾片蘑菇放在一邊留用
4.下紅蔥頭炒至透明, 下白蘭地
5.等酒味揮發盡後下淡奶油和小半杯熱高湯或是開水煮至微沸
6.將醬汁倒入攪拌機, 攪打到沒有固形物, 用濾網再過濾回鍋裡
7.加入之前留下的蘑菇和片一小勺capers
或許之前, 你從未在家中自己做菜吃。 但是看完奶油蘑菇醬的做法簡介, 你必然能夠獨自完成。 也許過程有點繁瑣, 但是結果肯定是美好的。