1.粉幹先洗淨。
2.12然後入冷水鍋中煮開, 過涼瀝幹。
3.21紅蘿蔔、白菜和黑木耳切細絲。
4.青蒜和芹菜切寸斷。
5.鍋內入油爆香蒜白。
6.放入蘿蔔絲、木耳絲和白菜翻炒片刻。
7.放入粉幹, 加入適量的水(要沒過所有材料), 烹入料酒和魚露, 燒開。
8.撒入適量的蝦皮(根據自己口味放)、胡椒粉, 最後放入芹菜蒜(這個最關鍵, 不能沒有)混合均勻即可出鍋。
這道家鄉味的煮粉幹的做法小編為你介紹完了, 那麼大家在做菜的時候, 小編也提醒一定要用心去做, 才能做出美味的菜肴哦!