1.將老南瓜洗淨切塊蒸熟。
2.1乘熱加入適量白糖。
3.2去皮壓成泥。
4.12攪和均勻。
5.21待南瓜泥溫溫的時候, 倒入糯米粉跟粳米粉(比例是10:1)。
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7.用筷子攪拌成絮狀。
8.1將揉好的團子搓長條, 切小劑子, 揉圓, 也可以往里加點桂花白糖餡或是豆沙等。
9.2揉成團。
10.取一炒鍋, 將黑、白芝麻分別炒熟後待用。
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12.另取湯鍋, 加水燒開, 將揉好的團子倒入, 中火煮約8分鐘。
13.將炒好的芝麻跟白糖拌均。
14.將湯鍋中煮熟的南瓜團子撈起來放入, 在白糖芝麻碗裡滾上幾圈, 使其均勻的粘上芝麻白糖即可。
15.在白糖芝麻碗裡滾上幾圈, 使其均勻的粘上芝麻白糖即可。
今天的介紹雙色南瓜麻團就到這裡結束了, 感謝大家的關注, 那麼學會了方法趕快去嘗試吧, 家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!