只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲， 那麼要做到色香味俱全， 當然也要經常去練習做菜， 提高自己的廚藝。 今天小編就為大家提供一個做菜的機會， 趕快來學習焦糖醬製作的做法吧！
1.12鍋裡放入細砂糖後， 倒入25克冷水。
2.21小火加熱， 隨著熱度上升， 糖會漸漸溶解。
3.開始冒出小泡， 漸漸泡沫越來越多。 （加熱的過程中不需要攪拌）
4.加熱一段時間後， 糖的顏色開始改變， 出現黃色。 此時可以輕輕搖晃小鍋， 讓糖的顏色變得均勻。
5.保持小火加熱， 直到糖的顏色越來越深。
6.待糖水當變成焦紅色， 立刻關火，
7.用木勺將糖醬充分攪拌均勻， 冷卻後就會變成濃稠的焦糖醬。
做菜講究火候的把握， 那麼今天小編為你介紹焦糖醬製作， 大家一定要注意火候的拿捏， 趕快去嘗試著做一做吧！
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
