食欲也是一種欲望， 為了滿足這種欲望， 你會到處涉獵。 雖然這過程中， 你無數次滿足過， 但是心裡始終還是空空的， 因為你沒有自己動手做過。 為了滿足你的這個需求， 小編現在就來為你介紹下醃酸豆角的做法。
酸豆角的做法">
1.媽媽種的豆角， 挑選嫩的， 很關鍵哦， 嫩豆角醃了脆脆的， 口感很好哈， 把豆角的頭尾擇掉。
2.準備一個盆， 倒入開水， 加入鹽， 按平時炒菜的量再多放一些， 水放涼待用。
3.取一小把豆角， 用棉線紮起。 一把豆角的量炒了大概一盤的量。
4.準備醃菜的罎子， 洗淨。
5.把豆角依次放入罎子。
6.碼放好，
7.把準備好的鹽水倒入罎子。
8.鹽水要能夠淹沒豆角， 再多一點， 用一根筷子壓住豆角， 防止豆角浮起。
9.蓋上內蓋。
10.蓋上外面的大蓋子， 沿罎子邊倒入水， 起密封的作用。
11.放置3-5天， 顏色變了就可以吃了。 吃的時候取一把， 其餘留在罎子裡。
12.取一把酸豆角， 洗淨， 切成1mm的小段， 青椒切丁。
13.鍋熱入油， 倒入酸豆角翻炒。
14.加糖， 青椒翻炒。 加糖是中和一部分的酸味， 喜歡酸的朋友也可以不放糖。
15.出鍋裝盤， 可以開吃啦。
到這裡， 關於醃酸豆角這道菜的做法也就介紹完了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房， 把它變成現實了。
