現在美食節目盛行, 相信你在電視前面肯定豔羨不已。 那麼下面就給大家介紹一道鹽鹵水醃肓蟹, 自己根據下面的步驟, 自己一定要嘗試做一下。
1.準備一隻活的肓蟹
2.用刷子刷洗乾淨, 瀝幹
3.鍋裡水開, 放下薑, 八角, 桂皮, 蔥
4.放5調羹鹽, 煮開2分鐘, 放些高度酒, 成鹽鹵水
5.把鹽鹵水倒入大碗, 讓其冷卻
6.取一大容器, 放入肓蟹, 倒入鹽鹵水
7.鹽鹵水要淹過肓蟹, 密封, 放入冰箱
8.7天以後拿出
9.用涼開水浸去鹹味
10.頒開, 去鰓, 去胃
11.斬塊, 裝盆, 上桌!
吃得好, 身體才能好, 為了營養健康, 那麼我們還是儘量少去飯館吃飯, 在家裡做的更營養健康,