從小到大衣食住行被父母包辦的你， 現在混進社會了， 還能夠單獨做點什麼事呢？尤其是吃飯， 你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃， 但是這種行為不但浪費金錢， 而且還毀健康。 所以， 年紀輕輕的你應該學會自己做飯。 那麼， 現在就請跟著小編一起來瞭解一下有關醃鹽雞蛋的做法吧。
1.蛋用蛋針在大頭上紮個小洞。 這樣煮的時候不容易破。
2.雞蛋在保持開的水中煮分鐘， 然後放在熱水裡燜10分鐘， 保證雞蛋煮老了。 將煮好的雞蛋沖冷水， 然後去殼。 放2， 3個進容器， 撒上層蒔蘿， 再放2， 3個， 再撒層蒔蘿。
3.材料一覽圖。
4.洋蔥在不粘鍋裡無油炒到開始焦。 鍋裡給250毫升水， 加入洋蔥和所有剩餘香料， 煮開。
5.將煮好的鹵水倒入容器中， 使蓋上蓋後無空氣存在。 趁熱蓋上蓋， 等涼了自然就是密封了。 放入冰箱裡2天后便可以吃了。
6.兩天后的蛋， 切成兩半。
7.小心地將蛋黃取出， 與少量白葡萄酒醋， 鹽， 胡椒攪拌均勻。
8.將給了調料的蛋黃重新放會到蛋白裡去， 小心地壓緊。
9.最後每個蛋上擠一點黃芥茉， 即可。
醃鹽雞蛋的做法已然介紹完結， 但是每個人對於它的理解肯定不同， 所以做出來的味道也必然不一樣。 所以， 趕緊去試試， 看自己做出來的它究竟是什麼味兒的。
