每當你肚子咕咕叫的時候, 你多數會選擇打開手機APP點單。 也許你過慣了這樣的生活, 但是你不覺得外面的食物都很單一, 吃起來簡直味同爵蠟。 所以, 為了吃得更好, 你有必要跟我來學一下糟溜魚片的做法。
1.將鱸魚洗淨片薄片, 加蔥、薑、料酒、胡椒粉、蛋清、鹽、雞精醃制入味
2.起油鍋, 等油6、7成熱時, 下入魚片
3.用筷子一片片劃散, 等魚片變色盛盤備用
4.另起一鍋, 鍋中放入兩湯匙糟鹵和少許高湯, 燒開後, 將魚片放進去
5.等再次開鍋後, 用少許水澱粉勾薄欠, 同時淋少許香油起鍋盛盤
平時嘴饞的時候, 一定非常想吃一些美食,