經歷了一週五天的連續上班， 你應該很疲憊。 而週末放假的你， 肯定是蜷縮在沙發.床上， 午飯晚餐不是泡面， 就是外賣。 這樣的你， 真的就不擔心英年早逝嗎？所以， 趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧。 現在， 小編就來教你如何做好面拖蟹。
1.12先用來蘸蟹的切面， 然後加水（差不多1：2）做成麵糊
2.21姜切薑片拍松， 蔥洗淨切蔥段
3.鍋上火先預熱一下加少許油
4.手伸在鍋面上感覺稍熱時， 就可以放入蟹（蟹的切面要先蘸上麵粉， 然後麵粉面朝下放入）
5.12一個一個蘸上麵粉放入煎（這個時候蟹的腳還會拼命亂動， 不要怕哦）
6.21等切面煎牢以後， 輕輕翻炒
7.1盛出煎好的蟹塊
8.2待差不多變色時盛出
9.鍋中餘油（看已經變金黃色了， 蟹油還是有些流出來了）
10.入姜片蔥段煸蠔
11.把煎好的蟹塊放入
12.加料酒
13.加生抽、糖、鹽， 加水煮開， 轉小火加蓋燜煮五六分鐘
14.加入麵糊
15.轉中火煸炒（如果水不多的話最好用小火， 否則易粘底）
16.待麵糊全掛在蟹塊上關火
17.撒蔥花盛出， 就可以享用了
雖然面拖蟹的做法很簡單， 但這也是小編我的一份汗水、結晶。 我相信不一樣的你， 肯定能夠創造出不一樣的美食來。
