也許你朋友很多, 但是你不可能每天都和他們待在一起。 就算是每天待在一起, 但是年輕的你肯定不會自己做菜。 所以, 為了更好地生存, 下面小編就來教你關於炒三色蛋的做法。
1.番茄切丁
2.咸蛋剝殼切丁。 皮蛋剝殼切丁。 香菜洗淨, 切碎
3.雞蛋打散, 調入魚露和適量鹽
4.平底鍋燒熱適量油, 倒入雞蛋炒熟, 盛出備用;(想了想如今還是不敢吃太嫩的雞蛋, 所以成品照上見到的雞蛋炒得比較老)
5.不用洗鍋, 再倒入少量油燒熱, 倒入番茄丁, 炒至變軟出沙
6.加入切好的皮蛋、咸蛋丁快火煸炒, 加入少量水兜勻並煮開
7.起鍋前加入炒熟備用的雞蛋翻炒均勻, 用白胡椒粉和少量鹽調味;(我還加了少許糖一起調味)
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對炒三色蛋感興趣的, 我們在享受烹飪樂趣的同時, 還能吃到美味營養的食物, 趕快去試試。