吃是一件很簡單的事， 因為只要你張張嘴就可以了。 但事實上， 吃真的沒那麼簡單， 因為為了自己的身體， 你必須吃得健康。 而為了吃得健康， 下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做紅酒燴泥腸。
1.準備材料
2.1泥腸切成4cm長的段， 然後縱向切成十字刀（注意不要切斷哦）。 把芹菜， 洋蔥， 紅黃彩椒都切成3cm長， 1cm寬的條， 麵粉加入水調成可以流動的粘稠狀
3.2將土豆和胡蘿蔔去皮後， 切成3cm長， 1cm寬的條， 放入開水中， 煮1分鐘後撈出備用
4.將黃油放入鍋中， 用小火融化後， 倒入植物油加熱， 待油溫5成熱時， 放入拍扁的大蒜和切好的泥腸，
5.然後加入芹菜， 洋蔥， 紅黃彩椒， 土豆， 胡蘿蔔翻炒1分鐘。 再倒入紅酒， 加入水（水量約為菜1/3）， 調入鹽和糖炒勻， 大火煮開後， 轉中火煮約10分鐘
6.淋入麵粉水， 拌勻即可出鍋， 裝盤後放香菜或法香裝飾會更好看
好了， 紅酒燴泥腸就為你介紹到這裡， 大家趕快去準備食材， 按照小編的方法去做一做吧！放心， 一定會讓家人吃得滿意哦!
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