鴨腿燜藕的做法

我們的生活離不開朋友， 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事， 我們可以圍在一起， 無話不談。 這時候就需要一個好的廚子， 所以抓緊時間和小編一起學習鴨腿燜藕的做法。

1.將切塊鴨腿後放入薑片和大蔥段的冷水中焯水

2.將焯水後去除血沫的鴨腿肉洗淨備用

3.準備好其他的原料：豆瓣醬， 黃豆醬， 啤酒， 薑片和其他大料

4.將鍋燒熱， 放入薑片和大料翻炒

5.再加入豆瓣醬煸炒

6.煸炒出香味後加入黃豆醬一起翻炒

7.翻炒片刻後加入焯過水的鴨腿肉一起翻炒

8.鴨肉表面上都均勻的沾滿醬汁後加入適量啤酒和料酒，

9.再加入藕塊， 移入煲中繼續燜煮十分鐘

10.再加入適量的鹽和胡椒等調料

11.攪拌均勻後大火收汁

12.直接將煲端上餐桌

節假日期間走親訪友的機會很多， 如果你能夠獨自做好鴨腿燜藕， 那麼在親友面前， 你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。