我們要健康地吃飯， 就需要自己做飯菜來吃， 只有這樣才健康。 為此， 小編在這裡就先來說說關於紅紅火火這道菜的做法。
1.121把蝦須、觸角剪掉， 從尾部第一節剪開蝦被， 不僅能輕易入味， 還能把沙腸輕易取出。
2.212所有材料。
3.1開始煎蝦：首先打開火， 先放一點點的沙拉油， 再放黃油， 中火把黃油化開。
4.2破完被的大蝦， 把蝦橫著切開， 不要切斷， 把蝦平著展開， 做成像小船一樣， 這樣中間就可以放填料了， 斬斷蝦筋， 烤出的蝦很嫩， 保留表皮， 使蝦不會被烤幹。
5.把蝦放進去改小火， 變色後翻面， 煎到八成熟即可（大約1分鐘，
6.把蝦盛出， 放到控油紙上控油。
7.做填料：把蒜、洋蔥、胡蘿蔔都切成末。
8.打一個雞蛋在填料裡（起黏合作用）。
9.加入黑胡椒、精鹽（不要加太多）。
10.把料填到蝦裡， 不要放太多， 薄一些， 否則蝦不易熟。
11.把填好料的蝦， 擺放在烤盤裡。
12.蓋上一層乳酪， 放到烤箱裡燒烤10分鐘左右即可。
13.烤好的蝦擺放到盤中， 裝飾一下即可。
14.來張近拍吧！
顯然， 讀完紅紅火火這道菜的相關介紹， 你此時應該已經了然於胸了。 但是實踐才能出真知， 所以相信你很快就會行動起來。 當你嘗到自己做出來的美味， 肯定是無比開心激動的。
