我們要健康地吃飯, 就需要自己做飯菜來吃, 只有這樣才健康。 為此, 小編在這裡就先來說說關於椰蓉辮子包這道菜的做法。
1.後油法, 揉至可拉出大片薄膜。
2.滾圓, 放入容器裡, 蓋保鮮膜至溫暖處發酵。
3.發酵約2.5倍大。 此時把內餡的黃油融化, 然後把材料都混合勻, 入冰箱冷藏一會, 分成均等8個團。
4.取出排氣, 分割成8等份, 滾圓, 蓋保鮮膜餳20分鐘。
5.取一份, 擀成牛舌狀, 去一份餡料如圖攤平。
6.卷起, 口收緊。
7.同時做好4份。 團的稍長一些。
8.一頭捏合。
9.如圖編辮子。
10.如圖, 繼續編。
11.最後收口。
12.剩餘4份同樣操作。 然後排入烤盤中, 入烤箱,
也許關於椰蓉辮子包的版本你已經吃過很多, 但是你肯定想像不出自己做出來的會是什麼味道?為了滿足好奇心, 你真的可以自己動手嘗試一下的。