喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的， 很多吃貨在享受吃的同時， 當然對食物的製作也非常的感興趣。 今天就滿足吃貨們的要求， 為大家介紹雞精的製作方法。
1.準備雞脯肉和香菇。
2.1香菇洗淨控幹水份， 剪成小丁。
3.2雞脯肉去筋去膜， 撕成小塊。
4.12鍋中入水， 加入蔥薑燒開。
5.21下入雞肉絲煮2分鐘左右撈出， 控水。
6.1倒入盤中， 加入少許鹽巴拌均勻。 鹹度可以嘗試一下。
7.2然後用擀麵杖把雞絲搗成極細膩的肉茸。
8.放入微波爐中， 大火烤2分鐘拿出來翻拌一次， 烤上3次， 拿出備用。
9.接著把香菇丁也放入微波爐高火烤2分鐘拿出翻拌一次，
10.烤好的香菇拿出來備用。
11.把烤好的雞茸和香菇末分別用幹磨杯磨成粉末。
12.準備少許冰糖， 磨成糖粉。
13.把磨好的的雞粉、香菇粉、糖粉、蔥薑粉混合， 攪拌均勻。
14.然後把它們用篩麵粉的過濾勺過濾一下， 把篩不下去的再磨一次。
15.然後把做好的雞精裝入密封的玻璃瓶裡保存。
要想提高你的廚藝， 當然多多練習做菜是避免不了的， 今天小編為， 喜歡下廚的朋友介紹的雞精就非常適合去練手， 讓你的廚藝大有長進， 趕快去試試吧。
