印度紅咖喱牛腩的做法

已經結婚生子的你， 是否發現孩子經常挑食.厭食。 你是否擔心這樣會影響他們的成長發育呢？而身為家長的你， 該怎麼辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。 那麼， 下面就讓小編來給你介紹一下印度紅咖喱牛腩的做法。

1.上好的牛腩切大塊。 我選的牛腩是已經切成條狀的了， 大家可以清晰的看到每一塊肉都帶有整齊的筋膜， 這種肉口感特別好

2.切好的牛腩用清水浸泡半小時

3.沖洗掉血水， 撈出

4.煮鍋水開

5.放入牛腩

6.焯至變色後撈出瀝幹

7.洋蔥半個切小塊， 大蒜切碎

8.鍋中坐油， 五成熱放入蒜碎

9.加入洋蔥粒， 中小火慢慢煸炒至洋蔥透明時， 加入咖喱粉， 小火繼續煸炒至有濃郁的香味飄出， 加入牛腩翻炒均勻

10.加入適量開水， 燒開後移入高壓鍋

11.上汽後壓15至20分鐘即可

12.吃之前可加入土豆塊燜20分鐘至土豆酥爛

也許你從來都沒有去過廚房， 但是看完印度紅咖喱牛腩的做法介紹， 你肯定想自己嘗試， 那就趕緊行動吧。