健康的生活當然離不開營養的美食, 營養的美食當然離不開嫺熟的烹飪技巧。 所以我們經常在家裡學做飯, 烹飪技術才會越來越好 , 那麼今天小編就為大家來介紹脆辣雞胗的做法, 趕快來提高一下你的烹飪技術吧!
1.青紅辣椒切小圈、薑蒜切片
2.雞胗加一勺鹽搓洗, 然後去除筋膜洗淨切片
3.加生抽、蠔油、胡椒粉、料酒、幹澱粉拌勻醃制30分鐘
4.鍋裡熱油, 爆香薑蒜
5.倒入雞胗, 大火快速翻炒
6.待雞胗變色, 加入榨菜、辣椒圈翻炒均勻
7.最後調入適量的鹽、白糖調味, 即可
今天的介紹脆辣雞胗, 很高興和您們分享,