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濃香起士條的做法

當你上了一天班回來, 肯定覺得渾身疲憊。 當然, 這時你也會覺得肚子空空的, 如何填飽肚子呢?最好的莫過於自己下廚房了。 當你嘗到自己汗水中的美食, 你肯定覺得無比香甜。 下面, 就給大家嘗試做一下濃香起士條。

1.1攪拌出筋後, 加入黃油。

2.2除黃油外的材料, 攪拌。 (湯種製作:100克清水加20克高粉用小火加熱, 不停攪拌, 攪動有紋路就離火, 降至室溫方可使用。 )

3.1發2倍大。

4.2揉至擴展階段。

5.排氣, 分割9份, 滾圓, 鬆弛10分鐘。

6.擀成橢圓形。

7.翻面, 從長的那一邊卷成橄欖型, 再搓成長約20cm的長條狀。

8.擺入烤盤, 最後發酵。

9.表面刷蛋液,

撒起士絲, 蔥花。 中上層, 170度, 15分鐘左右, 表面金黃即可。

吃貨朋友們, 是不是早已按耐不住了, 小編已經讓您胃口打開了。 那就快快行動起來, 自己製作濃香起士條一飽口福吧。

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