夏天剛過, 外賣送餐人員也漸漸消停了。 點外賣的那麼多, 可見現代人是有多懶。 雖然前段時間天氣很熱, 但是也不能天天吃外賣。 外賣裡面的油鹽含量嚴重超標, 長期下去必致病。 而為了活得久一點, 你或許可以自己下廚房, 跟著小編學一下如何做好子薑肉絲這道菜。
1.豬肉切絲,加老抽和澱粉抓勻,放一旁備用
2.子薑,紅椒切絲
3.鍋裡下植物油,油熱,下少許子薑絲,略炒(因為肉抓了澱粉,容易粘鍋,先下少許子薑絲下去,會有所改善)
4.把肉絲放下去, 翻炒至8,9分熟
5.將剩餘的子薑絲全部放下去,翻炒至肉全熟
6.下紅椒翻炒幾下,放鹽,翻炒均勻,即可出鍋裝盤
不知道小編今天分享的子薑肉絲的做法符合不符合你的口味, 如果你喜歡的話, 趕快就按照方法去嘗試一下吧, 你的廚藝一定會大漲。