青蒜炒筍絲的做法

也許你朋友很多， 但是你不可能每天都和他們待在一起。 就算是每天待在一起， 但是年輕的你肯定不會自己做菜。 所以， 為了更好地生存， 下面小編就來教你關於青蒜炒筍絲的做法。

1.瘦肉切絲， 加鹽、胡椒粉、料酒、生粉、蛋清抓勻， 醃10分鐘

2.春筍切成1.5寸左右的段， 並切細條或粗絲

3.用開水湯煮備用（袋裝的一般可打焯一下就可炒制）

5.兌調汁：適量高湯、鹽、料酒、鮑魚汁或蠔油、白糖、水澱粉調勻備用

6.熱鍋入油， 三四成熱時下入肉絲、劃熟

7.下蒜末爆香後下筍絲煸炒均勻

8.倒入調汁大火翻炒

9.汁裹勻後下入蒜苗， 炒勻即可

今天小編介紹的青蒜炒筍絲可是色香味俱全， 這你可不容錯過， 趕快去嘗試著做一做， 讓你的嘴巴過過癮。