香烤花鰱的做法

對於很多媽媽來說， 家裡的寶寶和愛人吃得健康， 才會少生病。 今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的香烤花鰱。

1.將魚洗淨， 用刀在魚身兩側開花刀， 然後沿魚骨將魚部分分開， 使魚分成兩半， 魚背相連， 用蔥段、薑片、料酒和鹽抹勻魚身， 醃制20分鐘。

2.1炒鍋熱油， 放入蒜瓣、薑片、蔥段、幹紅辣椒、花椒， 加入郫縣豆瓣醬翻炒出紅油， 再加入水燒開， 加生抽、鹽、糖、雞精調味， 加入黑木耳、口蘑和蓮藕片同煮至斷生。

3.2將醃好的魚放入鋪好錫紙的烤盤， 墊上蔥段和薑片， 魚身刷上油和醬油， 撒上辣椒面、孜然粉， 放入預熱220度的烤箱上下火烤20分鐘（中間可以取出再刷一次醬油和油）。

4.再加入香芹炒勻即可關火。

5.將燒好的配菜和湯倒在魚身上， 再入烤箱烤5分鐘即可。

6.看看吃的乾淨不？

香烤花鰱的做法介紹到這裡也就全部完結了， 接下來就看你自己了。 所以， 從此刻開始就去廚房操刀做起來， 相信你能戰勝自己， 也能戰勝它。