自己動手做菜, 確實是一件很幸福的事。 這個只有自己會做飯的人才能感受到, 下面介紹家常椒香魚頭的做法, 自己動手做起來
香魚頭的做法">
1.將魚頭洗淨, 一部分魚身肉切成塊或條, 這一步有些費力, 要有耐心。 加入A料醃制20分鐘左右
2.將魚塊用廚房紙吸幹, 再粘一層薄些的澱粉
3.鍋入油燒熱, 下入魚塊煎微黃
4.再下入魚頭, 兩面稍煎一下
5.將大蔥、薑切片, 蒜切粒, 泡山椒切段, 小蔥切段
6.青紅椒切圈, 香菜切段
7.淨鍋入豬油燒熱, 加入大蔥片、薑片、蒜粒和泡椒段炒香
8.再加紅黃剁椒、魚塊和魚頭稍翻炒均勻,
9.最後加入青紅椒圈、蔥段、香菜段, 稍翻動一下, 加點雞精就可以出鍋了
做菜講究火候的把握, 那麼今天小編為你介紹家常椒香魚頭, 大家一定要注意火候的拿捏, 趕快去嘗試著做一做吧!