貴妃牛腩的做法

沒有結婚的你， 是否一個人在外漂泊， 為的就是揚名立萬.光宗耀祖。 這樣的你是可敬的， 但是這樣的你， 誰來照顧你的飲食， 大部分人都不會做菜吧？那麼， 現在就讓小編來教你如何做好貴妃牛腩這道菜。

1.牛腩洗淨切小塊， 飛水後加調料用電壓力鍋壓熟。 （這些都是老公做的）

2.撈出牛腩備用

3.胡蘿蔔洗淨切滾刀塊備用

4.蔥段薑片備好

5.鍋燒熱倒油， 油燒至5成熱時放蔥段和薑片爆香

6.加入紅油豆瓣醬、甜麵醬、番茄醬、料酒各一勺攪勻

7.將煮好的牛腩放入鍋中， 再加少許醬油和糖調味

8.翻炒大約2、3分鐘， 讓牛腩塊裹上醬汁

9.加入煮牛腩的原湯， 以沒過牛腩為宜， 大火燒開後轉小火燜20-30分鐘

10.加入胡蘿蔔塊， 繼續煮至胡蘿蔔軟爛， 用水澱粉勾芡後出鍋即可

貴妃牛腩看似很複雜， 其實如果你真正做起來， 你就會發現一點一不難。 關鍵是， 你在做之前， 一定要掌握好具體的步驟方法才行。