現在生活工作忙碌壓力大, 很多人在飲食方面都不注意規律性, 就會引發各類的疾病, 自己掌握一兩道菜的健康做法, 既能享受美味, 還可以補充身體的營養, 讓我們的身體更加的健康。 下面就和小編一起來學做焦溜丸子
1.蔥薑切細末(也可直接用姜水), 油條切成小丁
2.肉餡中加入蔥薑、油條、雞蛋、澱粉、黃豆醬、香油、鹽、料酒、生抽, 順著一個方向上勁, 直至肉餡吸足水份
3.團成肉丸
4.火將油燒熱後, 將肉丸在澱粉水中滾一下入鍋。 炸至金黃色撈出, 待油溫再次升溫時複炸
5.將番茄醬、生抽、老抽、糖、醋、水澱粉混合成料汁,
6.倒入炸焦的丸子, 滴幾滴香油翻勻出鍋
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的焦溜丸子, 會勾起你的食欲。 不要怕吃胖, 偶爾一次沒關係的, 趕快下廚去做一做。