宮保蝦球的做法

要想抓住一個男人的心， 首先就得抓住他的胃。 而對於男人來說， 也同樣如此。 所以， 為了心愛的他， 你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。 所以， 現在小編就先來介紹下宮保蝦球的做法。

1.大蝦洗淨去頭去殼， 背部中間用刀劃開， 去除蝦線

2.處理好的蝦仁用料酒、少許鹽、胡椒粉和澱粉拌勻， 醃制片刻入味

3.幹辣椒切小段， 蒜切片， 蔥薑切小粒備用

4.將生抽、白糖、香醋、澱粉、水、香油拌勻做成調料汁備用

5.鍋內油燒至6成熱， 放入花椒和幹辣椒煸炒出香味

6.放入蝦仁炒散

7.炒至蝦仁斷生時， 放入蔥薑蒜快速翻炒

8.加入調味汁炒勻， 讓料汁包裹住蝦球

9.最後起鍋前放入大杏仁拌勻即可

宮保蝦球看似很複雜， 其實如果你真正做起來， 你就會發現一點一不難。 關鍵是， 你在做之前， 一定要掌握好具體的步驟方法才行。