甜酸齋的做法

當你不開心的時候， 你會怎麼辦？也許你會選擇哭.笑， 或者是出去瘋， 又或者是抽煙酗酒等等， 但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。 當你不開心的時候， 不妨給自己做點好吃的， 也許心情會立馬好轉。 那麼， 下面小編就先來介紹下甜酸齋的做法。

1.將油麵筋用筷子捅一個洞， 捅穿

2.坐鍋上開水， 將油麵筋燙軟， 能按扁即用漏勺撈出， 將油麵筋稍稍擠出水

3.不用加油， 空鍋放入油麵筋， 放入2湯勺番茄醬

4.倒入調好的醬汁（生抽或美味鮮醬油1湯勺、白醋半湯勺， 白糖2茶勺， 薄一點的水澱粉1湯勺）

5.稍翻幾下， 等醬汁差不多吸幹

6.趁熱撒一把切得細細的蔥花， 即刻開吃

甜酸齋雖然很平凡， 但是如果自己做， 吃出來的味道卻是不平凡的。 如果你想嘗到自己的“不平凡”， 肯定馬上就會動手來做了。