幹鍋香辣蛙的做法

只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲， 那麼要做到色香味俱全， 當然也要經常去練習做菜， 提高自己的廚藝。 今天小編就為大家提供一個做菜的機會， 趕快來學習幹鍋香辣蛙的做法吧！

1.蛙肉洗淨瀝水， 然後剁成大塊

2.土豆和萵苣切成食指粗細的條， 青蒜斜切成段

3.蛙肉上薄薄的沾上一層澱粉

4.鍋裡倒油燒至8成熱， 蛙肉入鍋炸至金黃色後撈出控油待用

5.土豆條入鍋炸至金黃色後撈出控油

6.炒鍋裡倒油（約是炒菜放油的兩倍）放入幹辣椒、麻椒、薑和蒜， 小火炒出香味

7.再放入風味豆豉醬和蒜蓉辣醬，

8.放入炸好的蛙肉和土豆條

9.轉中火翻炒， 翻炒均勻後加入生抽

10.再放入萵苣和青蒜

11.繼續中火翻炒， 翻炒至青蒜微微變軟就可以關火了

健康營養的食物從烹飪開始， 那麼今天小編給大家分享的幹鍋香辣蛙您一定學會了吧， 那就親自去實踐一下， 讓美食呈現在您家的餐桌上吧。