現在上班族, 很多人中午都是自己帶飯。 雖然說不太好吧, 但是也足以豔羨辦公室的人了。 下面我們就給大家介紹香辣醃蘿蔔乾, 自己認真學習, 以後不用羨煞旁人。
醃蘿蔔乾的做法">
1.蘿蔔乾用清水浸泡至軟後撈出瀝幹水分, 切成約1寸長的段
2.將切好的蘿蔔乾放入深一些的器皿中, 調入生抽、老抽、鹽、糖、陳醋和熟白芝麻, 攪拌均勻
3.加入辣椒粉後攪拌均勻, 一邊攪拌一邊依據自家口味嘗嘗味道, 如果喜歡辣一些的就多加些辣椒粉, 如果喜歡鹹一點就再多加些鹽, 如果喜歡顏色重的就多加些老抽,
4.將花椒、幹辣椒、蒜片碼放在蘿蔔乾上, 鍋內燒熱2湯匙油, 7成熱時將油潑在上面, 揀去花椒後攪拌均勻
5.將器皿蓋上保鮮膜, 放在冰箱中一夜即可食用
也許你以前吃過香辣醃蘿蔔乾, 但是你看完上面的介紹, 你終於知道它是如何做出來的吧, 還有什麼理由你自己動手做呢?