人這一輩子很長, 面臨的疾病也很多。 人生了病, 大多時候都是需要藥物治療的。 藥物治療固然有效, 但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的, 而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。 那麼, 下面我就來為大家介紹醬煲小雞仔這道菜的做法。
1.雞塊洗淨焯水至6成熟, 撈起瀝幹水分, 留取撇去浮沫的雞湯備用
2.1放入適量甜麵醬, 防止甜麵醬幹鍋, 澆入適量的雞湯
3.2蔥薑蒜熗鍋, 放入香葉、八角、幹辣椒爆香
4.倒入焯好的雞塊翻炒
5.待雞塊都裹上甜麵醬後放入適量的鹽, 蓋蓋文火燉煮15分鐘
6.15分鐘後澆入水澱粉勾芡開大火收汁,
看到這裡, 千萬不要被上面介紹的醬煲小雞仔的做法而嚇到。 雖然過程多了點, 但是真正做起來卻是非常連貫的, 那就趁著記憶猶新, 趕緊去做做吧。