荷香糯米排骨的做法

很多人都不會做飯， 這個在現代社會很正常。 畢竟現代餐飲業的繁榮， 我們可以在飯店吃飯。 可是很多時候自己親手做的， 味道真的不一樣， 關於荷香糯米排骨的做法， 你可以自己動手做一下， 然後自己品一下， 相信味道絕對不一樣。

1.糯米浸泡4個小時

2.幹荷葉放入開水燙一下， 裁剪成大小合適的塊兒

3.排骨剁成小段， 清洗乾淨後濾幹水分備用

4.將排骨置於一大碗中， 加入薑、蔥絲、料酒、鹽、胡椒粉、甜麵醬、老抽拌勻， 蓋醃制1-2小時

5.1-2小時後， 將泡好的糯米濾幹水分倒入醃排骨的碗中， 加入一勺沙拉油， 攪拌均勻，

6.荷葉上放排骨和糯米， 用荷葉包好排骨

7.上鍋蒸制50分鐘即可， 或用高壓鍋20分鐘即可

荷香糯米排骨的步驟固然簡單， 但是要想做好它， 還需要你的認真嘗試、實踐。 方法雖然重要， 但是領悟更重要。 只有真正理解， 才能夠做出美食來。