現在上班族, 很多人中午都是自己帶飯。 雖然說不太好吧, 但是也足以豔羨辦公室的人了。 下面我們就給大家介紹蒜香焗茄子, 自己認真學習, 以後不用羨煞旁人。
1.茄子洗淨, 大蒜剝皮待用。
2.1剖開的茄子重新蓋好, 蒙上保鮮膜, 微波爐中大火3分鐘。
3.2茄子剖成兩半。
4.蒸好的茄子分成兩半, 擺在烤盤上。
5.撒上少許鹽和胡椒粉。
6.大蒜搗成蒜泥, 紅椒切粒, 撒在茄子上, 烤箱上下火200度, 20分鐘, 烤好後淋上少許香辣油即可。
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴, 看著他們品味美味的笑容, 我想主婦們是最高興的, 那麼今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的蒜香焗茄子。