豆皮也是一種豆製品， 也叫做千張或者幹豆腐， 它比較薄， 是普通家庭經常食用的一種食品。 豆皮的做法非常多， 可以用來炒， 還可以用來煮， 當然， 豆皮還可以涼拌或者鹵著吃。 豆皮含有的蛋白質非常豐富， 營養價值很高， 經常食用豆皮， 能夠防止動脈硬化和各種心血管疾病。
尖椒炒豆皮的做法" alt="尖椒炒豆皮的做法">
今天說的這道菜名字就是尖椒炒豆皮， 它主要採用的食材就是豆皮， 這道菜吃起來味道一流， 製作起來也比較簡單， 營養價值也比較高， 下面我們就一起看看這道尖椒炒豆皮的具體製作方法。
食材
主料
豆皮300g、青紅椒200g、蔥15g
輔料
油適量、鹽適量、玖順生薑汁適量、玖順大蒜汁適量、十三香適量、味極鮮醬油適量、雞精適量、芝麻油適量
步驟
1.青紅椒大蔥洗淨備用。
2.豆皮洗淨， 切成菱形片備用。
3.豬肉切大片備用。
4.準備玖順生薑汁和玖順大蒜汁調味。
5.青紅椒切菱形片大蔥切馬蹄片備用。
6.炒鍋放入食用油， 下入肉片翻炒至變色。
7.加入大蔥， 放入適量食鹽和味極鮮醬油。
8.加入玖順生薑汁。
9.加入玖順大蒜汁。
10.加入調味料後， 將肉片炒拌均勻後， 下入切好的豆皮。
11.將豆皮翻炒均勻入味。
12.下入青紅椒片。
13.炒熟食材， 關火， 出鍋即可食用。
小貼士
沒有薑汁和蒜汁的， 可以用同類食材代替。
這道菜的做法確實是非常簡單， 豆皮本身就是一種熟食，
