脆皮雞腿的做法

經濟的發展， 使我們身上的壓力越來越大， 每天待在公司的時間也是越來越長。 這樣的我們， 不得不每天拿起手機叫外賣， 但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。 所以， 到了周末節假日， 我們都願意自己下廚做飯吃。 現在， 就讓小編來為大家說一下關於脆皮雞腿的做法。

1.雞腿洗淨後用牙籤或者叉子在雞腿上插N多小洞洞， 以便入味

2.按醃雞腿料將雞腿醃好， 冷藏一晚上

3.準備好脆皮料：薯片、麵包糠、糖、鹽、黑胡椒粉混合均勻， 同時雞蛋打散， 麵粉放在小碗裡

4.取一個雞腿在麵粉裡滾一下， 抖掉多餘的麵粉

5.再放蛋液裡滾一下

6.最後放在脆皮料裡滾一下， 弄的均勻一些

7.把雞腿放在有錫紙的烤盤裡， 刷上黃油， 錫紙上也刷一些， 免得粘住底部。 烤箱預熱200度， 中層， 40分鐘左右。

雖然脆皮雞腿的詳細步驟已經介紹完， 但是以你不同的理解， 可以自己進行創新改變的。 相信你的創新和改變， 肯定會讓這道菜變得更加的完美。