對於很多媽媽來說, 家裡的寶寶和愛人吃得健康, 才會少生病。 今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的蒜蓉粉絲烤扇貝。
1.1粉絲提前1小時用涼水泡軟, 剪斷
2.2用刷子將扇貝二面刷洗乾淨
3.121用小刀貼近平面, 割斷連結肌, 打開扇貝, 拿下貝肉
4.212扇貝有一面是平的, 另一面是凸的, 將平的一面放置於下麵備用
5.1去掉黑色的囊及雜物, 用水沖淨
6.2保留凸的貝殼, 容易塞進粉絲啊
7.蒜粒一定用清水洗淨粘液
8.取一半下鍋炸成金黃色
9.與另一半白蒜混合
10.蒜粒與粉絲混合
11.1將拌好的蒜粒粉絲鋪在扇殼上
12.2加入鹽;雞精;胡椒粉拌勻
13.再碼好貝肉
14.鐵鍋空燒3-5分鐘後, 再刷油
15.碼好扇貝
16.蓋蓋後, 中火燒5分鐘
17.即可關火
18.澆少許蒸魚豉油
19.撒上少許剁椒, 即可上桌
吃得好, 身體才能好, 為了營養健康, 那麼我們還是儘量少去飯館吃飯, 在家裡做的更營養健康, 趕快動手去做今天的蒜蓉粉絲烤扇貝。