人的生活條件好了， 都開始注重養生了。 但是很多人對養生存在極大的誤區， 養生並不是保健藥， 又或者是花錢保養。 養生是一種心態， 它需要你從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下奧爾良烤雞腿土豆披薩這道菜的做法。
1.披薩醬：準備好所需材料
2.1鍋燒熱， 放入橄欖油
3.2番茄洗淨後去皮切小丁， 洋蔥切小丁， 大蒜拍碎切成末
4.12放入洋蔥和大蒜， 翻炒至出香味
5.21放入番茄丁， 大火翻炒
6.12炒出汁水以後， 放蕃茄沙司翻炒均勻
7.21加100ml清水， 再加少許黑胡椒和糖調味
8.12加披薩草和羅勒翻炒均勻，
9.21最後煮至快成醬時大火收稠汁， 加少許鹽調味拌勻即可
10.冷藏保存， 3天內使用完
11.奧爾良烤雞腿：準備所需材料
12.1212將雞腿剔去骨頭
13.2121加入15克烤肉料
14.1烤盤裡墊錫紙灑少許水， 將醃好的雞腿肉擺在烤網上
15.2再加15克清水拌勻後冷藏醃12小時以上
16.烤箱預熱200度， 中層烘烤35-40分鐘
17.烘烤到15分鐘時取出正反刷一層蜂蜜
18.再烤15分鐘再刷一層蜂蜜， 共刷兩次蜂蜜， 最後烤熟即可
19.披薩餅胚製作：準備所需材料（高筋麵粉185克、溫水110克、酵母4克、白糖15克、鹽2克、橄欖油20克（或黃油25克））
20.將麵粉、白糖、鹽放入一個大碗內拌勻
21.加入橄欖油
22.將乾酵母放入溫水中攪拌溶解後倒入麵粉內
23.攪拌均勻
24.揉成光滑的麵團（面光、盆光、手光）
25.揉好的麵團用保鮮膜蓋好，
26.將發酵好的麵團取出， 將麵團內的空氣揉出， 再靜置15分鐘鬆弛
27.用擀麵杖將麵團擀成面餅
28.烤盤裡鋪錫紙， 刷薄薄的一層沙拉油， 鋪上面餅， 用手按壓成四周厚中間薄的餅胚
29.披薩製作：準備所需材料（青、黃甜椒各半個、火腿半個、土豆半個、、洋蔥1/4個、披薩醬2大匙、奧爾良烤雞腿2個、馬蘇里拉乳酪180克）
30.土豆去皮切薄片， 用油煎至金黃色
31.奧爾良烤雞腿切片， 青、黃甜椒切成圈、洋蔥切絲、火腿切片備用
32.披薩餅用叉子戳小洞防止烘烤時膨脹
33.烤箱預熱180度， 將披薩餅胚放入烤箱內烘烤7、8分鐘後取出， 抹披薩醬， 撒適量馬蘇里拉乳酪
34.鋪上土豆片和洋蔥絲
35.再鋪上火腿片和雞腿片
36.鋪上甜椒圈， 放入烤箱， 180度烤20分鐘
37.取出後均勻的撒上馬蘇里拉乳酪
38.最後烤5分鐘至乳酪融化即可
看完奧爾良烤雞腿土豆披薩的詳細做法， 你是否已經了然於胸了呢？那麼， 就請你利用業餘實踐開始操刀實戰吧。 相信以你的聰明才智， 做好這道美食不需要花多久的。
