人的生活條件好了， 都開始注重養生了。 但是很多人對養生存在極大的誤區， 養生並不是保健藥， 又或者是花錢保養。 養生是一種心態， 它需要你從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下山楂橘皮飲這道菜的做法。
1.原料：新鮮山楂、橘皮。
2.調料：冰糖。
3.乾淨玻璃瓶一個。
4.新鮮山楂用刀子去掉梗部、底部， 再輕輕滾動橫切一刀。
5.山楂橫切開以後， 一半帶籽。
6.用刀尖輕輕挑去籽。
7.去籽處理好的山楂。
8.橘皮放鹽水中浸泡5-10分鐘， 清洗乾淨。
9.將橘皮切成細絲備用。
10.山楂洗乾淨後， 放入鍋中， 加清水稍稍沒過山楂，
11.水煮開後， 鍋裡的水開始慢慢變成粉紅色。
12.放入橘皮絲， 繼續煮3分鐘左右。
13.轉小火， 放入冰糖再繼續熬15分鐘左右。
14.待鍋中湯汁黏稠， 山楂開始軟化時就可以將湯汁慢慢倒出。 （不要把汁倒幹）
15.鍋中的剩少些湯汁， 加入冰糖繼續小火熬制。
16.冰糖融化， 可以用勺子稍微壓壓山楂。
17.將鍋中的渣放涼裝入乾淨的玻璃瓶中存放。 平時還可以用熱水泡茶喝哦！
18.酸酸甜甜——山楂橘皮飲
你以前可能沒有做過菜， 但是現在你看完山楂橘皮飲的做法簡介， 你可以自己嘗試一下， 培養興趣和感情。
