每當你一個人在家的時候, 是不是總吃泡面?這樣的食物, 你不覺得虧待了自己嗎?人生在世沒多久, 每一天都不能虧待了自己。 所以, 現在就請和小編一起學做一下香鹵豆干。
1.1豆干切小塊, 放入鍋中, 加入甘草辣椒, 幹辣椒, 香草, 花椒, 八角, 冰糖, 蠔油, 開小火蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。
2.2豆干放盤子蓋上蓋子隔熱水燙過, 取出。
3.然後開鍋蓋加入芝麻油, 醬油, 待冰糖溶化。
4.中火, 用鍋鏟不停的翻炒, 加入少許麥芽糖。 翻炒至汁水包裹住豆干。
5.番茄切片, 香蔥斜切, 擺盤。
6.很快完成。
到這裡, 關於香鹵豆干這道菜的做法也就介紹完了。