現在人的生活好了, 在吃的方面變得非常的注意。 以前, 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃為了健康, 那麼下面就給大家介紹一款健康美味的自製米酒。
1.121將浸泡好的糯米撈至蒸屜大火蒸30分鐘。
2.212將糯米淘洗乾淨後用清水浸泡一夜。
3.期間視糯米飯的軟硬程度要加1-2次水。
4.蒸好的糯米飯要及時用筷子拔散, 避免飯成團。
5.做酒用的容器要洗淨消毒。
6.將糯米飯的的容器中晾涼。 (約30-35度左右)
7.甜酒藥用少量冷開水溶解。
8.將酒藥水倒入晾涼的糯米飯中拌勻。
9.將拌勻的糯米飯裝入容器中壓實, 中間留一園孔。
10.蓋蓋, 如果晚上氣溫太低要包一層薄毯或是棉衣。 (冬天還要熱水袋保溫)
11.三天后園孔中間已經出酒了。
到這裡, 關於自製米酒這道菜的做法也就介紹完了。 相信你在深入瞭解之後, 心中已經有了自己的想法了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房, 把它變成現實了。 當夢想照進現實的那一刻, 必定是星光熠熠的。