隨著現在生活的不斷進步， 人們對飲食的要求是越來越高了， 想要吃到放心安全營養的食物， 當然在家裡做是最好的。 今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹私房菜啤酒鹵豬肘的做法。
1.121準備調料。
2.212準備材料。
3.鍋中煮開水， 放入豬肘焯一下。
4.然後放到炒鍋中， 皮朝下。
5.1放入香料。
6.2中小火煎至微黃。
7.然後倒入啤酒。
8.倒入老抽上色。
9.再倒入美極鮮醬油。
10.再放入冰糖。 （加冰糖讓菜色更美）
11.倒入白醋。 （會使肉質更軟嫩， 還可以去腥讓豬骨的營養釋放出來）
12.開始大火燉數分鐘。 （開蓋煮， 可以去腥）
13.然後倒入大鍋中， 先是皮朝下，
14.再開蓋翻面燉煮15分鐘， 可以用筷子很容易戳穿。
15.再燜半小時， 加入鹽和蔬之鮮即可。 （喜歡香菜可以加一些）
大家看了小編的介紹， 是不是對這私房菜啤酒鹵豬肘非常感興趣， 那就不要在等待了， 趕快親手去嘗試嘗試。
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