美味可口的食物不僅會增加人的食欲, 而且還會讓一個人的心情變好。 而一份好的心情, 會讓我們的身心越來越健康。 所以, 你有足夠的理由說服自己來學做美食。 而現在, 小編就來介紹一下有關米酒釀的做法。
1.糯米洗淨, 浸泡一晚或一天~
2.12上鍋蒸熟, 然後悶五分鐘, 舀到乾淨的容器中晾涼至手溫。
3.21均勻拌入酒麴
4.拌好放入可密封的乾淨無油無水的容器中, 手蘸涼白開略略壓實, 中間戳一個圓洞到底, 在米麵和洞口再撒一些酒麴
5.倒入涼拌開, 超過米麵2釐米左右, 然後蓋一層保鮮膜, 密封保存發酵。
6.容器不要塞的很滿, 因為糯米會不斷發酵, 太滿容易溢出
7.清亮的純米酒, 完全木有兌水的哦
8.冰鎮後, 加一勺蜂蜜, 解暑解渴哇!
這道米酒釀並沒有大家想的那麼難, 只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴, 主婦們喜歡做菜的朋友, 趕快去試試今天小編介紹的這道菜。